ソースの水溶性部分と油部分が分離しちゃったとき、牛乳をちょっと入れると、つながる。(多分牛乳の味は多少入るので繊細にやりたいときは使えない。バター入れたソースなら同系統なので、大丈夫と思われる。ちなみに私はオリーブオイルで肉を焼いて、バター…

だいぶ前のニュースですが、「NYの物価は世界で6位、東京が3位」という調査結果がありました。東京の方がいろいろ高いってことみたいですが、自分の感じとしてはニューヨークの方がお金がかかります。 一番ひどいと思うのは紙類で、トイレットペーパーとかテ…

これはあるテクノロジー企業の歴史についての文章を翻訳しているときに出て来ました。原文では、その企業の過去の事業失敗について触れたあとで「創業メンバーの後を追う者は無数にいる、taking up the mantle of the brash engineer…」となっていました。ma…

スマートフォンに関する記事を訳しているとき、 「Just when you thought it was safe to go back into the water」 って表現が出て来ました。直訳すると、「水に戻っても安全だと思ったそのとき」。 前後の文脈を言うと、Windows Phone 7（古い話ですね）が…

管理人・みほんちが日々拾ってくる小石（Pebbles）みたいなものを並べていきます。 なんでPebblesかって、そもそもブログを書こうと思ったとき、自分が今している翻訳の仕事の中で見つけた「普通の辞書に載ってない表現」みたいなものを載せていきたいなーと…

みほんちです。 今まで何回かブログ放置してきましたが、こりもせずまたブログを始めます。